Обычно в садиках существует, так называемый, "родительский комитет", т.е. родители деток собираются и вместе решают - дарить или не дарить, что дарить, кому, как и когда. Если такого нет, и каждый родитель сам по себе, то тут уж сами решайте: если есть возможность и желание, то дарите, можете и заведующую поздравить каким-нибудь символическим подарком. А вообще - это дело лично каждого, тут советовать сложно - хотите дарите, хотите нет.
Тут важно понимать: за хождение вашего малыша в садик вы уже платите деньги! Если у вас есть лишние, то дарите.
У меня, например, был очень неприятный случай, когда воспитательница при мне ругалась матом на детей, в том числе и на моего. Такую уж точно не было желания поздравлять, и пришлось переходить в другую группу. Поэтому смотрите по обстоятельствам - если люди на ваш взгляд хорошие, которым можно спокойно доверить своего ребёнка, то таких можно от души отблагодарить.