Чтобы удалось полностью деинсталлировать такую программу, как bonanza deals, можно попробовать "Revo Uninstaller" - после установки выбираем там "bonanza deals" - жмём "Удалить" - потом "Продвинутый режим", следуем подсказкам.
<hr />
<hr />
Найти их можно где угодно, что YouTube, что Google с Яндексом выдадут целый перечень бесплатного обучающего материала, причем вполне достойного качества. Другое дело для чего вам это, если нужно выполнить одну две задачи, то найдите хороший ролик на YouTube и сделайте. А если нужно именно углубленное изучение, то тут могу порекомендовать только сайт Microsoft на нем есть великолепные уроки и более того по завершению можно получить официальный сертификат от компании. Причем многие курсы у них бесплатно и в открытом доступе.
Если старая программа не запускается под Windows 8.1 наведите мышку на ярлык программы, нажмите правую кнопку и, в появившемся контекстном меню, выберите пункт "Свойства" и далее "Совместимость". Здесь вы можете выбрать систему (в вашем случае Windows XP SP?), под которой программа успешно работала, нажать кнопку "Применить" и ОК.
Большинство пользуется фотошопом, забывая, что эта программа предназначена пржде всего для редактирования фотографий, а не рисования. SAI на мой взгляд лучше. Там можно нариовать шедевр одной лишь кистью. Видел, как это делали другие.
На данный момент программы подобного предназначения не особо качественные и они сейчас в малом количестве. На сколько я знаю, подобные программы, сейчас проходят множественные стадии тестирования. Программа Dragon dictate более менее годная для использования, но она только на английском языке. Технологии не стоят на месте. Думаю, что года через 2 будет программа, которая будет вполне успешно справляться с данной задачей, да еще и на русском языке.