Во-первых,всё зависит,конечно же от ваших интересов.Поэтому рассмотрим несколько вариантов.
1.Самый известный редактор - Adobe Photoshop,этот редактор"может,все",<wbr />поэтому здесь одно большое,НО он предназначен для профессионалов, а не для домашних «юзеров».
2.GIMP.Гимп - один из самых известных и бесплатных графических редакторов. Он может работать в Windows, Mac OS X, Linux, многих других операционных системах.
Говорят,что опытные пользователи, освоившие работу в GIMP, творят в программе такие чудеса, которые не под силу и профессиональному Фотошопу. Проще говоря для среднячка.
3.Photoscape - программа с очень большими возможностями. Русский язык поддерживает. В этом редакторе можно полноценно и легко работать с изображениями. Присутсвует работа с анимацией, причем, можно устанавливать время для каждого отдельного кадра.Хороший набор инструментов и дружественный интерфейс.