Можно отдохнуть на юге России, на черноморском побережье в Краснодарском крае. В апреле достаточно тепло. Так же можно поехать оздоровиться на курортах Кавказа. Можно путешествовать по России. Например съездить в Санкт-Петербург, Карелию, Кижи.
Мне очень понравилось в Северном Гоа, в марте там еще терпимо, жарко, вода теплая, пасмурных дней или дождей не бывает. А в апреле уже становится очень жарко и влажно, температура воды тоже растет. Я отдыхала в деревне Морджим, там отличный протяженный пляж, вода хорошая. Очень мне понравилась Индия, советую побывать там.
Я был в Египте в мае - достаточно солнечно и не холодно (жарко). Про апрель, конечно, не скажу. Но на мой взгляд в Турции всё-таки прохладнее (собственно и находится она севернее) и сезон там заканчивается в октябре, в то время как в Египет ездят чуть не круглый год.
Смотря с какой целью вы собираетесь ехать. Если хотите просто покупаться и позагорать, то самый экономичный и популярный вариант - Египет. Там и вода уже достаточно прогревается к этому времени (22-24 градуса), и воздух до 25-30 градусов днем. Из популярных направлений есть еще Эмираты. Но это уже более затратный вариант. Также можно поехать в Израиль, Иорданию, Сирию, Тайланд, посетить острова Индийского океана... Если же Вас больше интересует экскурсионная программа, то можно поехать в Европу, Стамбул (теплее), Марокко и т.п.
Свинина,лучше конечно либо шейка либо с окорока( свиного конечно же)
Нарезаю кусками,так чтоб под шампур.На глаз.Чищу и нарезаю кольцами много много лука.Не нужно специальных специй,которые продают в магазинах.Они сильно перебивают вкус мяса,запах самого шашлыка.По этому я и не советую их использовать.Просто посолите на глазок и поперчите обычным,черным, молотым перцем.Все это соответственно у вас в глубокой таре.Тщательно перемешайте все это дело и залейте дешевым,именно светлым пивом.Некоторые заливают минералкой,но с минералкой мне не очень понравилось.
Дайте настояться от восьми до двенадцати часов.Как правило,мариную перед сном,на ночь.
Все,шашлык башлык готов.Приятного аппетита и веселого похода на природу!