Один из самых главных продуктов питания, главный ,и кстати очень хороший,нужный продукт.
Картофель - это в первую очередь крахмал.Помимо крахмала есть в ней сахара,кислоты(в том числе и аскорбиновая)и витамины.Она не рекордсмен по содержанию витаминов,но учитывая то,что потребляем мы её значительно чаще,чем этих самых рекордсменов(лимон ,к примеру),то именно картофель является источником,из которого получает наш организм так необходимые нашему организму витамин С,витамины группы В,клетчатку и много другое.И вырастить хороший урожай этого овоща просто необходимо.Картофель выращиваю уже больше 30 лет.Чему сама научилась,про то и расскажу.
Начинать нужно с выбора сорта.Хороший сорт - 30% успеха.Из всех,что я опробовала самым лучшим был "Темп","Детскосельская"(очень старый сорт,но до сих пор я его выращиваю)Этот сорт ранний и очень устойчивый.Сейчас выращиваю еще и "Ласунак",это белорусский сорт.Только об одном хочу сказать.Сейчас появились американские сорта,которые не ест жук.Решать конечно хозяину,но если колорадская зараза не ест картофель,то это ГМО.Никому не советую есть такой картофель.
Землю для посадки лучше готовить осенью.Внести удобрения,перепахать.Самое лучшее - это органика,но ,если недоступна она,то компост,минеральные удобрения в нужной пропорции,это всегда указано в инструкции.И минеральные удобрения(кроме азота) лучше вносить весной.
Садить картофель нужно в хорошо прогретую землю.Как говорил один знакомый дедуля,(сельчанин),нужно в борозду сесть и если (извините )задница не замерзнет,то и картошку можно садить. Садить на расстоянии ступни взрослого человека.Картофель не должен перерасти.
Вот такие ростки самые оптимальные для посадки.Для посадки очень хорошо подержать на свету,что бы позеленели.Такой картофель устойчивый к болезням.Можно обсыпать клубни золой.Это тоже от заболеваний предохраняет.И очень хорошо садить боб с картофелем.Эти культуры любят друг друга.Боб накапливает азот,и его нужно зрелым срезать,а корни запахать.И азотного удобрения вам на следующий год не нужно.
После посадки,через дней 10 нужно бороновать участок,это ускорит всходы и уничтожит часть сорняков.Бороновать можно и два и три раза .Потом окучить,когда появятся всходы.И окучивать тоже можно два,три раза.Это увеличивает урожай.И от сорняков избавляешься одновременно.В сухую очень погоду рыхлить землю часто нежелательно.И если уж удалять сорняки нужно,лучше это делать вечером.С жуками бороться это конечно придется.Очень важно не позволить им повредить ботву.На урожае это тоже сказывается.Вот так и растет картошечка.
