На протяжении многих тысячелетий в процессе эволюции в холодном климате с суровой зимой отдельные виды деревьев выработали приспособления, позволяющие им перезимовывать. Если поместить в холодный климат, например, пальму, она обязательно погибнет, а вот береза, ель, сосна спокойно перенесут нашу зиму с ее морозами и холодами.
Что же позволяет деревьям и кустарникам успешно презимовывать? Это опредедленные приспособления, а также длительная подготовка к зиме. Всем известно, что животные, впадающие в спячку, готовятся к зиме, накапливают жир, строят берлоги, выкапывают норы. Так и деревья проходят подготовку. Она заключается в следующем.
1) Прежде всего происходит гормональная пересройка. Это значит, что перестают действовать фитогормоны-стимулят<wbr />оры, а вступают в действие гормоны-ингибиторы, тормозящие все процессы, особенно ростовые, дерево начинает готовится к периоду покоя.
2) У листопадных деревьев образуется пробковый слой, способствующий опадению листьев, также из них переходят все питательные вещества в ветви и ствол дерева.
3) В стволе и ветвях накапливаются сахара, которые способствуют защите клеток от промерзания и повреждения.
4) Меняется весь метаболизм деревьев, происходит одресвенение молодых побегов при помощи фосфора.
5) Корневая система дерева, наиболее уязвимая, находится под землей, которая служит защитой, также снежный покров не дает ей замерзнуть.
6) Деревья вступают в период глубокого покоя, который продлится до весны.