Исходя из своего многолетнего опыта приведу перечень культур, которые не вырастут без полива, или урожай будет минимальный и не того качества, какого бы хотелось.
В первую очередь те, что выращиваются рассадным методом- помидоры, капуста, перец, баклажаны.
Без полива сложно вырастить огурцы, кабачки, бахчевые, тем более, если они выращиваются на грядках, редис, репа, различные виды зелени.
Желательно поливать ягодные культуры- садовую клубнику, щавель после очередного срезания.
Осенью, под зиму обильно поливают плодовые деревья- яблони, груши, сливу.
Ну и все. Все остальное никогда не поливаем: картофель, лук, чеснок, морковь ( не стоит поливать категорически), свекла столовая ( корни уходят вглубь до 8 метров).