Question

Можно ли есть голубя?

Answer 1

Можно. недаром в давние времена мясо этой птицы называли "министерская еда". В 1972 году в Каире пришлось отведать супчик с голубем. По вкусу ничем не отличается от курятины. разве что цвет мяса темнее.

так что ничего необычного нет, питается голубь злаковыми, чистюля.

Answer 2

Можно, и не просто можно! Голубь, ( лесной), кстати является дичью, и на него официально разрешается охотиться. И мясо голубя очень вкусное. Многие, кто разводит голубей, употребляют голубиное мясо в пищу, а суп-лапша с голубиным мясом вообще считается деликатесом.

Answer 3

Сама я голубей не ела, но в книгах нередко встречается ситуация, когда люди заказывают в ресторане жареных голубей. Сразу оговорюсь, что я имею в виду книги, где описываются события прошлого и позапрошлого веков. А раз их спокойно ели раньше, даже считали деликатесом, то можно есть и сейчас. Не думаю. что их мясо сильно отличается от куриного.

Answer 4

Можно, в мясе голубя белков например даже больше чем в курином. Но обычные городские не очень для этого подходят, они питаются черти чем, являются переносчиками всяческих зараз, и мяса в них мало. Есть специальные мясные породы голубей, они могут достигать веса аж до 1 кг, в то время как городские не более 500 грамм. Их и разводят как-раз для еды. Декоративные породы голубей для употребления в пищу тоже не подходят.

Answer 5

У меня муж охотник, и когда я его спрашивала о голубятине, он ответил, что не самое вкусное мясо у голубя, хотя голубь и создает впечатление чистюли, как здесь пишут. Он говорит, что разок попробовав голубя снова есть его не захочется, хотя мясо вполне съедобное.

Answer 6

Отличный супчик получается из дикий голубей. Очень вкусное мясо. Те, кто не в курсе, не отличат от курицы.

У меня есть пара рецептиков приготовления голубя.

Если понадобятся, я Вам напишу.

Сама делаю такое редко, потому что муж не охотник.

А если и угощают, стараюсь детям не говорить из чего сегодня блюдо.

Answer 7

Мясо голубя - это очень вкусное деликатесное мясо.

Наваристый суп из голубятины - нет ничего вкуснее.

Жареного, пареного и приготовленного в духовке голубя не ел, ничего по этому поводу сказать не могу.

А супчик советую попробовать.

Answer 8

Есть мясо голубей "можно" и "нельзя"!

Мясо голубей можно есть в том случае, если они выращены на специальных голубиных фермах, специально предназначенных для этого.

Мясо городского, или дикого голубя употреблять в пищу нельзя.

Почему:

1 Мясо может быть заражено инфекционными вирусами.

2 Мясо голубей имеет специфический вкус и запах.