Молекулы в жидкостях расположены достаточно плотно поэтому диффузия в газах происходит гораздо медленнее чем в газах но быстее чем в твердых телах
Сливки получатся быстрее в кувшине, который находится в холодильнике.
Если диффузия протекает быстрее при повышении температуры, то отстаивание протекает быстрее при понижении температуры.При низкой температуре частицы жира в молоке имеют маленькую скорость. Сливки будут находится в верхней части банки.
M1v1-m2v2 =(m1+m2)V
по закону сохранения импульса
m1v1-2m1v2=3m1v
v=m1(v1-2v2)/3m1
v=(v1-2v2) /3=(1-2*3)/3=-1,7 м/с