Нормально, думаю, такое ее отношение. Чувствовать неловкость, конечно, не самый хороший вариант (быть чем-то недовольным, но молчать); однако это ее право.
Я с ней могу согласиться - мало приятного, когда тебе помогают в том, в чем помощь не нужна, а иногда подобное можно воспринять как намек на немощность; да и нежелание привыкать к подобному (ослаблять личную практику) играет свою роль.
У меня были уроки этикета и сам нередко был обескуражен нежеланием некоторых особ противоположного пола не участвовать в этом фарсе, а оно таковым и является, если понаблюдать хорошенько за большинством "галантных" людей.
Навязчивый этикет (как обязательство) - это пережиток прошлого, когда женщины ходили с кораблями на голове, а "понты" выражались в знании французского или хотя-бы его использовании.
Думаю, если двое (или более) в достаточной степени доверяют друг-другу, то о фактах, вызывающих дискомфорт не стоит утаивать. Искренность больше сближает, чем показательный этикет.