Яр может означать:
высокий, обрывистый, вогнутый, обычно речной и не затопляемый в половодье берег.
то же, что и балка — сухая или с временным водотоком долина с задернованными склонами, глубокий заросший овраг.
болезненное состояние у некоторых птиц в период спаривания.
самый жар, огонь, пыл, разгар, в прямом и переносном значении.
Яровой хлеб, или яровое ср. однолетний, сеемый по весне и снимаемый по осени: пшеница, овёс, ячмень, просо, греча и пр. противопол. озимый, озимь, что сеется с осени, а всходы зимуют: рожь; есть и озимая пшеница, и яровая рожь
ТРЮФЛИ — трюфели, подземные клубневидные грибы. В конце 20-х годов прошлого века трюфели стали «добывать» в России, до этого их привозили из Франции.