Начинки для блинов на Масленицу могут быть использованы те же, что и в любое другое время.
Но самыми вкусными по праву считаются:
Блинчики с икрой(красной или черной - тут уж зависит от финансов).
Блинчики с семгой(ломтики слабосоленой семги можно свернуть с блинчиками, намазанными мягким сыром в рулетики и нарезать роллами).
Блины с мясом(обжаренный с луком или без смешанный фарш из свинины и говядины) Можно использовать и куриное мясо..
Блинчики с ливером(отварить легкое, печень и сердце, прокрутить через мясорубку, общарить с луком).
Блинчики с мясом и рисом(комментарии излишни, думаю).
Блинчики с капустой и яйцом(всем знакомая начинка для пирожков).
Блинчики с картофелем и грибами(получается очень вкусно, если употреблять со сметанкой).
Блинчики с ветчиной и сыром(оба ингредиента натираются на терке и смешиваются с рубленной зеленью).
Блинчики с творогом, джемом, вареной сгущенкой, со свежим яблоком, пересыпанный сахаром, с рубленой курагой и орехами с медом... - любые начинки для блинов подойдут, лишь бы вам нравилось!
Вкусной масленицы)