Чистый мед от выпадения волос не поможет.
Но есть неплохие маски многокомпонентные, в которые входит мед.
Например, мед в сочетании с соком лука, касторовым маслом и щепоткой красного жгучего перца после курса процедур вполне способен уменьшить волосопад (хотя важна и причина этого волосопада, при некоторых формах маски просто бессильны).
В студенчестве мы делали подобные маски (есть разные вариации) - эффект очень хороший.
Другое дело, что подобные маски не особо популярны по многим причинам. У кого-то аллергия на перец, кого-то раздражает, что запах лука долго держится на волосах, кому-то не нравится, что касторовое масло очень сложно смывается. В общем, минусов хватает. Но эффективность подтверждаю, опробовано не только на себе, но и на подругах.