Должость *придумывателя фамилий* никак не называется. Такой должности просто нет. Фамилии переходят из поколения в покаление. И придумывать здесь ничего не надо. Фамилия - это родовое имя, которое указывает на принадлежность человека к какому-то роду, берущему начало к какой-то одной семье.
Моя девичья фамилия Твердохлебова звучит съедобно ,но не очень вкусно , я сменила ее на более "вкусную" фамилию мужа - Малинкина. Подружка у меня Виноградова, а у мужа друг - Яблоков. У одноклассников были фамилии Борщ и Чесноков
В 18-19 вв. двойные фамилии обычно появлялись в результате слияния двух знатных родов или разветвления знатного рода. Иногда такая фамилия появлялась если у жены не было братьев и ее фамилия могла просто исчезнуть. Тогда ее фамилия добавлялась к фамилии мужа. Например, фамилия Сумароков-Эльстон передана Эльстону в связи с женитьбой на Сумароковой - последней в роду. Но это бывало редко и с позволения государя. Более распространенная причина - выделение семей из одного рода. Первая фамилия - семейная, вторая - родовая. Например, Щепины-Ростовские, Лобановы-Ростовские. В-третьих, двойные фамилии образовывались путем прибавления к родовой фамилии прозвища, например, Самарин-Квашнин. В 18 веке появилась практика почетных наградных добавлений к фамилии (Суворов-Рымникский, Потемкин-Таврический, Орлов-Чесменский). В 19 в. и далее писатели и деятели искусств часто добавляли к своей фамилии псевдоним. Например, Салтыков-Щедрин. Эта практика продолжилась и в советское время (Соловьев-Седой). Иногда двойная фамилия становилась результатом перевода на русский язык иностранной фамилии, также добавки к фамилии выпрашивалась чтобы отличаться от однофамильцев. Отмечу, до 1917 г. русский двойные фамилии только дворянские. В СССР в 20-е годы двойные фамилии брали в основном деятели искусств, но в послевоенный период эта практика прекратилась. Сейчас двойные фамилии встречаются редко.
На Руси изначально у человека было только имя, изредко давали отчества.Но по мере роста населения чтобы отличить как то одного Ивана из Новгорода от другого потребовалось что-то придумывать. Так и появились фамилии. Первые фамилии появились у дворянства, т.к крестьянам они особо не нужны были, а вот высшему сословию надо для доказательств своей принадлежности.
Часть русских фамилий отвечают на вопрос «Ты чей?» Например, Васькин, Кузьмин, Харитонов.После установления власти большевиков выяснилось, что многие крестьяне и рабочие так и не имеют фамилий. Советская власть ринулась исправлять это недоразумение. Так и появились Краснофлотские, Первомайские, Республиканские 1888 году вышел императорский указ о том, что каждый гражданин обязан носить фамилию. В основном крестьянам давались фамилии от их прозвищ, от того каким был человек, как он выглядел. Так эти прозвища и переходили от поколения к поколению к ним только добавляли соответствующий суффикс.
Грузинские фамилии, оканчивающиеся на -ия, -ая, -ава склоняются. Например: фильмы режиссёра Данелии, пьесы Цхакаи, песни Окуджавы.
Фамилии, оканчивающиеся на -иа, -уа не склоняются. Например, книги писателя Гулиа, стихи поэта Гагуа.
В этом смысле показательна фамилия Гамсахурдия, которая пишется двояко - Гамсахурдия и Гамсахурдиа. В первом варианте её склонять можно - романы Константина Гамсахурдии, а во втором случае нет - книги Константина Гамсахурдиа.
Все остальные грузинские фамилии ( на -дзе, -швили, -ури, -ели и т.п.) не склоняются.
Вот хорошая статья на Грамоте.Ру относительно склонения фамилий, советую прочитать - ссылка.