Головная боль после курятины - не признак холецистита.
Курятина содержит много триптофана. Триптофан - аминокислота, которая в организме "распадется" на серотонин и мелатонин. Первый - гормон хорошего настроения, второй - гормон сна. Слишком много серотонина - очень плохо, ведь он вырабатывается в основном в кишечнике. Переизбыток проявляется и в виде головной боли. Мало мелатонина - ещё хуже - плохой сон.
Еще одна причина головной боли. Избыток белка сгущает кровь, а в курятине его очень много, и, надо сказать, белок курицы - 100% усвояемый. Сгущение крови приводит не только к головной боли, но и к другим пренеприятнейшим последствиям.
Третья причина - аллергия на белок куриного мяса. Головную боль, конечно, вызвать может, но - нечасто.
И последняя причина - антибиотики, другие добавки, которыми кормят кур на птицефабриках. Эти добавки могут вызывать все: начиная от головной боли, и заканчивая страшнейшей аллергией.
Мы с мужеи обожаем приготовленную курицу при помощи специи от магги с пакетом внутри - "Магги на второе с чесночком".
Запекается курица в собственном соку, получается необычайно вкусная, сочная, нежная, пишу и хочу кусочек) Обязательно попробуйте! На гарнир Я делаю овощное рагу с брокколи.
Так же мы любим курочку-гриль.
И, отбивные из куринного феле.(яйцо, сухари панировочные)
Была недавно в ресторанчике одном... Мне очень понравился салат с хурмой и куриным филе. В состав входят: хурма, творог домашний, листы салата, куриное филе (нарезанное тонкими слайсами), перец халапеньо и оливковое масло. Всё в равном количестве, сытно и полезно, а главное не обычно)
Лучше давать, конечно же, грудку. И никаких пока кусочков. Только в виде пюре - перекрутили через мясорубку и с напр., картофельным пюре или овощным. А вот со скольки месяцев - вопрос лучше задать педиатру. Все индивидуально. Если ребенок находится на полностью грудном вскармливании - попозже - месяцев с 7-8 по-моему. Если на искусственном - пораньше. А если не смешанном - примерно в 6. Но лучше еще раз говорю, у педиатра проконсультируйтесь.
В курином мясе содержится легкоусвояемый белок, поэтому её можно есть каждый день, если не надоест. Куриная грудка нежирная, и поэтому прекрасно подходит для тех людей, которые сидят на диете. А в ножке и бёдрышке находится больше железа, и их можно включать в свой рацион тем, у кто страдает малокровием.
Конечно, слишком много любое мясо нельзя есть, не только курицу, но и говядину, свинину. А при покупке желательно выбирать такое мясо, в котором нет гормонов, антибиотиков и прочих вредных добавок.
