У карпа нет шкуры, есть кожица с чешуёй. Вначале счистить чешую, помыть, сделать надрез по верхней части туловища ( по хребту, от головы до хвоста) и осторожно снять кожицу,перед этим срезать все плавники.
Если вы имели в виду в смятку, то когда вода с яйцами закипит варим 60 сек. Потом в холодную воду на 2 минуты. Лучше в проточную холодную воду
Покупаете 2 стакана чищеных семечек подсолнуха или тыквы или орехов(можно смесь)..Обжариваете и измельчаете кофемолкой партиями или пропускаете дважды через мясорубку..2 стакана муки обжариваете,помешивая,до бежевого цвета и соединяете с семечками или орехами..Отдельно 1,5 стакана сахара залить 10 ст.л.кипятка,довести до кипения и прибавить 1/3 стакана растительного масла(семечки-подсолнечное,орехи-рафинированное и т.д.).Еще раз закипит и отставить до остывания (теплое)..Все смешать в миске,выложить в пленку,уплотнить,придав форму и поставить в холодильник.Режете и едите.
Кажется, я знаю, как приготовить эликсир долгожительства. Но без спирта. Вот его рецепт:
размельчить 400 граммов чеснока с помощью чесночницы, добавить сок 2-4 лимонов. Пусть смесь постоит 24 дня в банке, накрытой марлей. Затем можно принимать по 1 чайной ложке, разбавляя в половине стакана воды, перед едой.
Есть еще лечебный рецепт из чеснока на спирту:
40 граммов чеснока размельчаем и заливаем 100 мл спирта или водки. Можно добавить сок лимона. Настаиваем 10 дней в прохладном темном месте в плотно укупоренной банке. Капаем по 10 капель в ложку с молоком и принимаем за 30 минут до еды.
Такой настойкой лечат гипертонию, атеросклероз, чистят сосуды, улучшают кровообращение, а также это профилактика опухолей.
Карп как и другая рыбка на гриле получается очень вкусной.
Да и морочиться с ней особо не приходится.
Для того,что бы рыба получилась нежной и вкусной для начала необходимо приготовить маринад.
Для него я беру сок половины лимона,соевый соус,соль и молотый перец.
Все это смешиваю в удобной посуде и погружаю рыбу в маринад.
Убираем рыбу на час в холодильник.
И вот рыба замаринована.
Берем фольгу,аккуратно выкладываем на нее целую рыбку и посыпаем репчатым луком,порезанным полукольцами.
Кладем на решетку и отправляем на гриль буквально на 15-20 минут.
И все.
Ароматная рыбка-карп на гриле,готова!