Как же достаточно быстро ( и особенно не утруждая этим занятием - ни себя и не других ) и не особенно мудрствуя лукаво - приготовить себе настоящий, холостяцкий обед из свежепойманной и колорийной Саранчи - если ты, необычайно и просто нечеловечески голоден ?
Начнём пожалуй, с приготовления супчика...
Килограмм ( или чуть больше ) свежепойманной Саранчи - заливаем водой и ставим кастрюлю на средний огонь. Пока вода в кастрюле закипает и чтобы не тратить время попусту и зря - начинаем заниматься подготовкой фарша для котлет. Для этой незатейливой и несложной манипуляции, нам необходимо ( предварительно ) обдать крутым кипятком и хорошенько промыть- необходимое количество туловищ Саранчи, дабы исключить возможность попадания пестицидов в пищу.
Хорошо промытые тулова Саранчи, пргоняем дважды через мясорубку, непременно добовляя в фарш - пару куриных яиц, а так же - соль, перец и разнообразные приправки - по вкусу.
Тем временем, вода для супа уже закипела - осторожно сливаем её и заливаем чуть обваренные тулова Саранчи - снова водой и варим уже наш бульон, в течении полутора часов - до полной готовности. Котлетки же, тем временем, панируем и обжариваем их на раскалённом,оливковом масле...
Наш супец заправляем - овощами и кореньями, а так же - зеленью петрушки и сельдерея. Для приготовления же жаркого из Саранчи - как правило, используют красный перец, базилик и томатный соус, с толикой карри.
Приятного аппетита...