Собственно, перевести в монохром не сложно, достаточно понизить цветовую насыщенность до нуля любым доступным в редакторе способом. Но дело в том, что при таком простом переводе снимка в монохром падает контрастность.
Есть несколько способов, как этого избежать. Они описаны в свободном доступе, однако довольно сложны, я сейчас уже не помню, как именно там это делалось.
Я поступаю проще.
Можно усилить контрастность ещё цветного снимка, а потом перевести в монохром, а можно усиливать контрастность уже монохромного снимка. Для этого можно использовать механизм "Кривые". Оттягивая верхнюю часть линии к левому верхнему углу, а нижнюю часть к правому нижнему углу, получаем S-образную кривую. Это приводит к увеличению контрастности снимка. Вот пример (редактор - не Фотошоп, но это не важно)
Есть фильтр. На верхней панели выбираете: Фильтр - шум - пыль и царапины. После чего выставляете нужное значение, в зависимости от качества фотографии и нужной вам степени сглаживания, и соглашаетесь.
Фотошоп - это модернизированный графический редактор пэйнт. Некоторые даже не видят особых различий, но они все таки есть. Например в фотошопе больше возможностей. Однако лично я предпочитаю старый, но столь же действенный пэйнт. Как научиться обращаться с фотошопом Вы можете почитать здесь. Мне кажется ничего сложного нет. Первое время будет немного сложно, а дальше привыкните.)
Действительно, в состав графического редактора Adobe Photoshop входит инструмент под названием Adobe Camera RAW, сокращённо ACR, который и открывает RAW-файлы. Если Фотошоп установлен в системе, открытие "сырой" фотографии приведёт к запуску ACR. Там вы увидите разнообразные настройки изображения и внизу три кнопки: отмена сбросит правки и закроет фотографию, согласие сохранит правки в отдельный файл и закроет фото, а открытие перекинет файл с внесёнными изменениями в сам Фотошоп для дальнейшего редактирования.
Однако прогресс не стоит на месте, выпускаются новые камеры, и их кодирование информации может быть непонятно старой программе. Поэтому имеет смысл посмотреть таблицу совместимости и узнать, какая минимальная версия ACR нужна, чтобы открывать RAW-файлы вашего фотоаппарата. И при необходимости установить Фотошоп посвежее.
1) самый универсальный инструмент - фильтр Liquify (Пластика в русской версии) - можно подогнать форму выделенной области под что угодно
2) Попроще - инструменты в меню Transform, Warp ближе всего к Liquify
3) и наконец инструмент Палец (Smudge Tool)
если нужна подгонка по шаблону, например надписи, то лучше делать так: надпись нижним слоем, деформируемая область - верхним и уменьшить ее прозрачность чтобы шаблон проглядывал