Второй пока не сделаю, программа почему-то стала вылетать при нанесении штриховки, пришлось как видите в паинте нарисовать, если есть время подождать, то позже сделаю...........
Із завершенням періоду грудного вигодовування годування дитини ще тривалий час залишається предметом особливих турбот батьків. Тому важливо мати хоча б загальне уявлення про Біологічне значення їжі визначається складом<span> містяться в ній білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, макро – і мікроелементів. Саме вони є джерелом енергії і пластичного матеріалу для побудови клітин, органів і тканин зростаючого організму і особливо важливі для дитини, оскільки в його організмі процеси росту і розвитку протікають найбільш інтенсивно. Енергетична цінність, або калорійність, їжі визначається тією кількістю енергії, яка утворюється в організмі в результаті її засвоєння і яку прийнято виражати в теплових одиницях – калоріях або кілокалоріях (1 ккал – 4,184 кДж). Кожен грам білка і кожен грам вуглеводів будь-якої їжі в організмі виділяє енергію, рівну 16,74 кДж (4 ккал), тоді як 1 г жиру – 37,7 кДж (9 ккал). У таблиці 1 наведені розраховані вченими фізіологічні норми харчування для дітей старше 1 року. Зазначені в ній величини потреби в енергії служать відправними даними і для визначення потреби дитячого організму в основних харчових речовинах – білках, жирах, вуглеводах та ін. Відомості про хімічний склад та енергетичну цінність основних продуктів харчування. Білки. При грудному вигодовуванні в перші місяці ‘життя потреба дитини в білках повністю задовольняється за рахунок молока матері. Пізніше білки надходять в організм дитини з їжею. Одна з основних їх функцій в організмі дитини – пластична: в процесі травлення білки їжі розпадаються на окремі амінокислоти і використовуються для побудови організму. Важлива роль належить білкам в утворенні біологічно активних речовин – гормонів і ферментів, що регулюють обмінні процеси, в процесах перенесення необхідних організму речовин, у виробленні імунітету проти різних захворювань. Використовувані в харчуванні білки складаються з 20 амінокислот. 8 з них (валін, лейцин, ізолейцин, лізин, треонін, метіонін, триптофан, фенілаланін, а для дітей раннього віку також аргінін і гістидин) називаються незамінними, так як в організмі людини вони не утворюються і надходять тільки з їжею. Вони присутні в так званих повноцінних білках тваринного походження, що містяться в м’ясі, рибі, молоці і молочних продуктах, яйцях. Решта 12 амінокислот (замінні) або утворюються в організмі самої людини, або в значній кількості містяться в продуктах рослинного походження – хлібі, картоплі, бобових. Жири необхідні організму дитини як джерело енергії і пластичний матеріал. Разом з білками вони беруть участь у побудові клітин, тканин і органів, забезпечують засвоєння організмом багатьох вітамінів, беруть участь у виробленні імунітету, виконують теплоизолирующую функцію, сприяють кращому засвоєнню організмом мінеральних речовин. Зростаючий дитячий організм потребує як в тваринних жирах, які містяться в молоці, вершковому маслі, яєчному жовтку, риб’ячому жирі і багаті насиченими жирними кислотами (пальмітинової, стеаринової та ін.), Так і в рослинних, багатих поліненасиченими жирними кислотами (лінолевої, арахідонової та ін.). Останні, як і частина амінокислот білків, в організмі людини не утворюються і також називаються незамінними або фактором F (їх біологічне значення прирівнюється до вітамінів). Основне джерело рослинних жирів – рослинні олії: соняшникова, кукурудзяна, оливкова, бавовняна, соєва. Рослинні жири повинні займати в раціоні дитини до 15% загальної кількості вступників з їжею. Вуглеводи – один з основних джерел енергії для дитини. Але цим їхня функція в організмі аж ніяк не обмежується: їм належить важлива роль у регуляції діяльності центральної нервової системи і м’язової тканини. Вони входять до складу гормонів і ферментів, що регулюють обмінні процеси, і сприяють засвоєнню організмом білків і жирів, складні вуглеводні сполуки (мукополісахариди) беруть участь у процесах згортання крові і визначають її групову прінадлежность. В харчових продуктах містяться різні за своєю будовою вуглеводи (цукру). Прості цукри (глюкоза, фруктоза) і більш складні дисахариди (сахароза, мальтоза) містяться в значній кількості в меді, цукрі, ягодах і фруктах, швидко і легко всмоктуються у кишечнику і засвоюються організмом. Складний полісахарид крохмаль, що міститься у великій кількості в борошні, картоплі та крупах, засвоюється організмом повільніше і тільки після розщеплення його в кишечнику до легкозасвоюваній глюкози. 1 2 3</span>
В царстве грибов, как и в любом другом царстве, обязательно должен быть царь. Таким правителем у грибов по праву считается белый гриб, он же – боровик. Среди прочих грибов он заметно выделяется как размерами, так и своими питательными свойствами и вкусовыми качествами.
Белые грибы можно встретить практически в любом лесу нашей планеты, вот только почему-то в Австралии они не растут. Найти белый гриб можно в любом лесу, у любого дерева, но более всего они предпочитают соседство с елями и соснами, а также с березой или дубом. Сбор белых грибов начинается в июне и продолжается до октября. Свое звание царя грибов белый гриб оправдывает размерами. Его шляпка может иметь диаметр от семи до тридцати сантиметров, а ножка достигает высоты более двадцати сантиметров. Окрас у шляпки гриба может быть разным, в зависимости от окружающих условий – красновато-коричневый или желтый, как лимон, оранжевый или пурпурный.
Ножка у белого гриба крепкая, основательная и имеет форму бочки. Цвет ножки может быть таким же, как у шляпки, но более светлого оттенка. Вся ножка белого гриба покрыта сеточкой из светлых прожилок.
Мякоть у гриба крепкая, сочная и мясистая. Если гриб разрезать, то разрез останется белым, и не будет темнеть со временем, за что гриб и получил свое название. По поводу другого названия этого гриба – боровик, существуют разные мнения. По одной версии, название «боровик» появилось оттого, что грибы эти растут в боровых лесах. Другая версия носит мифический, сказочный характер. На Руси боровиками называли лесных духов, которые могли принимать облик грибов и заманивали людей в лесную чащу. Белый гриб, с его крупными размерами, прекрасно мог уместить в себе духа леса, боровика, и со временем второе название белого гриба стало привычным и повсеместным.
Готовят блюда из белых грибов разными способами. Их можно и варить и жарить, солить и мариновать. Из белых грибов получается вкусный соус. А в Италии их употребляют сырыми в составе различных салатов.
Полезные свойства белых грИБоВ
В белых грибах много белка, вдвое больше, чем в мясе, и втрое больше чем в рыбе. Еще в них много микроэлементов и аминокислот. Белые грибы хорошо стимулируют пищеварение и способствуют усилению аппетита. Есть также мнение, что белые грибы обладают свойством предотвращать злокачественные образований
Интересно, что идея создания первого бутерброда с маслом принадлежит… известному астроному и физику Николаю Копернику. Еще до серьезных научных изысканий в области физики Коперник изучал медицину в одном из университетов городка Падуя, что в Италии. Завершить обучение медицине Николаю не удалось, однако он получил существенные медицинские знания, которые вскоре пригодились ему на практике. Волею судьбы Коперник оказывается в Ольштынском замке в момент его осады Тевтонскими рыцарями. На момент осады в помещении находилось очень много людей, а сама осада затянулась на длительный срок. Большое скопление народа на закрытой территории привело к распространению непонятной болезни.
Коперник, естественно, принялся искать причину заболевания и выявил, что болеют преимущественно те, кто ест хлеб. Однако отказаться от этого продукта не представлялось возможным, поскольку в осажденном тевтонцами замке хлеб был чуть ли не единственным продуктом питания. Еще немного понаблюдав за людьми, Коперник выяснил, что большинство присутствующих в замке ели упавший на землю, грязный хлеб. Естественно, поднятая с пола закуску сначала отряхивали, но все же на хлебе оставалась невидимая пыль и грязь.
И тогда Коперник предложил идеальное решение: чтобы увидеть всю грязь на упавшем хлебе, нужно его смазывать тонким слоем сливочного масла. Тогда загрязненный участок хлеба можно будет счистить ножом. Таким образом, первый бутерброд с маслом появился на территории Ольштынского замка.
На сегодняшний день бутербродом называют не только кусочек хлеба с маслом. На хлеб можно укладывать колбасу, сыр, мясо, рыбу, намазывать паштет, икру, масло сливочное или растительное. Бутерброд считается одной из основных закусок в заведениях общепита и быстрого питания. Самый обычный бутерброд носит название открытого. Открытый бутерброд представляет собой кусочек хлеба с уложенным сверху мясным или рыбным продуктом. Закрытый бутерброд более сложен в исполнении, называется сэндвичем.
<span>Выражение стиль это эпохи и стиль это человек можно понимать так: чувство стиля присуще каждому человеку и каждой эпохе, ведь из истории мы помним что в каждой эпохе были разные стили ( одежды, разговора и т. п) а стиль это человек означает то. что каждый человек индивидуален по своей натуре, ведь из курса обществознания мы знаем что каждый человек это индивидуум (личность) который (ая) развивается по-своему.</span>
