1. Общие требования по безопасности.
1.1. К выполнению работы допускаются мужчины и женщины, которые достигли 18 лет, прошли обязательный медицинский осмотр и прослушали первичный и вводный инструктаж по технике безопасности.
1.2. Для каждого работника заводится личная медицинская книжка, где записаны результаты медицинского обследования, а также указывается информация о сдаче санитарного минимума.
1.3. Повар должен соблюдать правила личной гигиены и иметь санитарную одежду: куртка белая, брюки белые, колпак белый, тапочки и полотенце.
1.4. Нельзя работать на неисправном оборудовании и использовать неисправный инструмент. В случае поломки необходимо сообщить о данной ситуации руководству.
2. Основные требование по безопасности перед началом работы.
2.1. Необходимо надеть санитарную одежду, волосы спрятать под колпак. Также нужно вымыть руки, снять ювелирные украшения, ногти должны быть аккуратно подстрижены.
2.2. Привести в порядок рабочее место, освободить проход.
2.3. Проверить исправность рабочего оборудования и инструментов.
2.4. Запрещается самостоятельно производить ремонт оборудования, так нужно сообщить непосредственному руководству.
2.5. Уделить внимание исправности электропроводки и наличию заземления.
3. Основные требования по безопасности во время работы.
3.1. Нужно выполнять только ту работу, которая была поручена, и по которой был произведен инструктаж.
3.2. Содержать рабочее место в чистоте, а именно необходимо своевременно убирать рассыпанную муку, крупы и т.д., а также удаляется жир.
3.3. Аккуратно обращаться с ножом, мясо в мясорубку проталкивать не руками, а специальным пестиком.
3.4. Нельзя брать горячую кухонную посуду голыми руками, для этого используется полотенце или специальные прихватки.
3.5. Банки с консервами нужно открывать специальными приспособлениями и не использовать для этой цели нож.
3.6. Не переносить слишком тяжелые грузы (женщины до 10 кг, мужчины до 50 кг.).
4. Требования безопасности в аварийных ситуациях.
4.1. Охрана труда для повара предусматривает поведение работника в различных непредвиденных ситуациях.
4.2. При поломке оборудования нужно его отключить, а также предупредить об опасности окружающих людей и руководство.
4.3. При появлении запаха газа необходимо закрыть нос салфеткой, закрутить вентиль, открыть окна и вызвать газовую службу.
4.4. В случае возгорания жира нельзя заливать его водой, а нужно накрыть крышкой или другим предметом, чтобы предотвратить подачу кислорода.
4.5. При получении травм необходимо оказать первую помощь, а в некоторых случаях вызывается скорая помощь.
5. Основные требования по безопасности при окончании работы.
5.1. Выключить оборудование.
5.2. Убрать рабочее место и положить инвентарь в отведенное место.
5.3. Принять душ, переодеться.
5.4. Убрать спецодежду в специализированное место.
Молоко и молочная продукция – это неотъемлемая часть моциона практически каждого человека. Разве кого-то удивишь сведениями о пользе молока? Конечно, нет. Но напомнить об этом лишний раз не повредит. Во всяком случае, этого мнения придерживаются многие производители молочной продукции. В связи с этим, большая часть рекламных роликов о молоке посвящена его чудесному вкусу и ценным свойствам. Но большая часть – это не все, ведь есть видео, которые рассказывают о душевной теплоте, любви, бережности – обо всем том, что ассоциативно связано с семейным уютом. А какой же семейный уют без стаканчика цельного молока? Если вас интересует какие приемы и стратегии используются в рекламе молочной продукции с подробными примерами, то загляните Сюда<span>.
</span>
<span>Потому что ее лауреаты отвечают правилам естественного отбора - они убирают себя из человеческого генофонда глупыми способами, и этим улучшаю генофонд. Поэтому премия присуждается только тем, у кого нет детей. </span>
Подели лист на 4-е части нарисуй картинки из сказки например красная шапочка а потом сзади листа за карточками напиши текстом эти м оменты если что то не понятно пишите в комментариях!