Отзыв отзыву рознь. Конечно, примерно 80% надо пропускать мимо глаз и ушей. Не только потому, что эти отзывы заказные, но и потому, что часть из них написана сгоряча, или писавший вообще не понял, о чем речь (особенно это касается фильмов и книг), или писал от нечего делать.
Заказные отзывы чаще всего видно сразу. Они правильные и пустые, там мало реальных подробностей и много дифирамбов. А вот отзывы тех, кто просто не разобрался, обижен или написал от скуки, сложнее вычислить. Простой пример: всем известный кран фрибиткоин. Чесс слово, я встречал отзывы, в которых этот кран назван лохотроном, мол, они не платят! И причем уверенно так назван, однозначно! И только мой личный опыт работы с этим краном позволил мне понять, что тот отзыв был лживым.
Или вот отзыв на фильм "Антихрист": "очередное кино про одержимость бесами". Если б я не знал, кто такой Триер, то прочитав этот отзыв, я бы не стал смотреть этот прекрасный фильм. И снова: понять ложность отзыва можно только на своем опыте, на своих знаниях. Ну и конечно при сравнении с другими отзывами.
Поэтому отзывы читать полезно, но тут нужен опыт: надо знать, на каких ресурсах какая аудитория, например. Надо уметь замечать некоторые особенности текста, обращать внимание на мелочи. В любом случае в сети более половины информации - вымысел, копипаст или фейк, поэтому надо учиться фильтровать информацию.