Цвет обложки, размер книги, шрифт, разметка по тексту, качество материала листов, запах - все это уникально для каждой книги. Именно эти моменты часто ассоциативно всплывают при упоминании, помогая создавать общий образ от произведения. По поводу текста, запоминается как сам текст так и его расположение на листе.
Вспомните себя, как только в руки попадает книга (бумажный вариант) сразу создаются некие образы и ассоциации и эмоции что отсутствует в электронной версии (папка, архив и т.д.)
Считается, что при быстром чтении человек не проговаривает прочитанное про себя. Именно на это тратится бОльшая часть времени и именно от этого в первую очередь отучают большинство методик скорочтения.
Это зависит от типа вашей памяти. Например, кто-то лучше запоминает и понимает, когда пишет или трогает - тактильный способ. Другие лучше запоминают с визуального восприятия, то есть прочитать, посмотреть картинки. Ещё можно запомнить, слушая как другие читают, говорят.
Какие-то способы очень удобны и мало затратны по времени, например, один раз услышал, запомнил на всю жизнь (но это редкость), а другие, например, переписывание, занимают много времени и терпения.
Так что, определите ваш вид восприятия информации и дерзайте.
Во-первых, в стихах часто употребляются звуковые сочетания и повторы для формирования правильной фонетической реакции, короче, чтоб быстрее звуки запоминал и говорить учился. Кроме того, в древности использовали причиталки, пестушки, колыбельные, которые содержали некое программирование на успешную жизнь или предостережение от опасности ( например, про серого волчка, который унесет в лес). В
Кроме того, в сихотворной форме легче запомнить информацию. Формируются нейронные связи и формируется и развивается память. Согласитесь, даже взрослому человеку стих выучить легче, чем прозу.
Ну вообще тут много ещё чего: и эстетика, и развитие рифмы и фантазии, не говоря уже о творческом развитии.
Для Хрома и, возможно, для других браузеров, есть очень классный плагин - Clearly. Он специально предназначен для того, чтобы сделать текст на практически любом сайте максимально читабельным. Причем вы можете сами настроить то, как будет отображаться текст. Затем достаточно нажать одну кнопку, и текст на странице будет представлен в удобном для чтения виде.