Давно пользуюсь Вордпресс, и на одном из сайтов у меня установлено 25 плагинов, 22 из которых активны. Я думаю, что это уже немало. Ни каких сбоев и торможений сайта я не заметил, всё четко работает.
Я думаю, что можно установить ещё столько же и все будет в порядке, а больше уже не понадобится. Так что, думаю, можно устанавливать плагинов столько, сколько Вам необходимо.
Плагины, не стоит выбирать по весу. Их выбирают по мере необходимости, в зависимости от тех задач, которые решает владелец сайта. Большим весом плагины не обладают. Но как-то по практике могу сказать что 20 плагинов выдерживает любой сайт. Изображения как правило весят больше.
Судя по моему опыту и опыту моих клиентов, для проектов на Wordpress отлично подходит хостинг от Bluehost, так он отличается высокой надёжностью,хорошим uptime и профессиональной технической поддержкой. Компания Wordpress лично рекомендовала Bluehost, как хостинг для размещения блогов.
Можно попробовать плагин Relevanssi из бесплатных плагинов. Коллекция поисковых плагинов для WordPress весьма большая - только здесь приведено одиннадцать.
Но не понятно зачем ограничивать поиск, какая в этом цель, обычно наоборот расширяют поиск.
Есть ряд курсов бесплатных на начальных стадиях. Весь вопрос "глубины" вашего желания погружаться в вордпресс. Самый начальный курс загрузка, инсталляция, пользование консолью есть у меня. В текстовой форме. Хотите ссылки пришлите адрес своей почты.
Что до youtube - там действительно масса информации. И ей можно успешно пользоваться в конкретных случаях. Например как настроить плагин тот или иной плагин.
Как и в большинстве подобных случаев возникает два варианта решения вопроса. делать это с помощью плагина или без него. последнем случае можно использовать плагин один из подходящих плагинов пагинации без использования плагинов вот так
