Существует смешная версия о происхождении такой, смело можно сказать - идиомы. Царь-Горох. Правда, ничем, кроме догадок и предположений эта версия не подтверждается, но звучит красиво.
Существующее действо, отнесенное во времени на невообразимое расстояние, привычно в разговорной русской речи обозначается, как нечто, имевшее место быть "еще при Царе Горохе".
Откуда же в нашем языке могло появиться такое выражение?
В стародавние времена весьма знаменит был один город. Новый Рим, Византий, Василевуса Полис. Это все - имена одного города, который южные славяне называли на свой лад - Царьград (переводя с греческого - Царственный Град).
Поэтому (что совершенно естественно) в устных сказаниях, сказках, былинах это название города использовалось для описания сказочного царства. Царь-Город был местом всяческих чудес.
И постепенно, со временем, говоря о "преданьях старины глубокой" русский народ уточнял - что, мол, было это всё - при Царе-Городе. И люди в этом царстве-государстве жили по-царегороЦки. И ели-пили, так же - по-царегороЦки.
В общем версия сия намекает, что буквы изменили рассказчики да сказители в названии города (царства). Был Царьград (Царь-Город). А стал Царь-Горох.