Фаршировка блинов огромна, вот хотя бы некоторое, чем чаще всего фаршируют блины -
1 - Мясной/Рыбий фарш с луком.
2 - Творог/Творог с изюмом или курагой.
3 - Варенье/Джем/Повидло.
4 - Сыр/Фарш сыра с зеленью и майонезом.
5 - Икра красная/Икра черная.
6 - Капуста/Картофельное пюре.
7 - Сгущённое молоко/Мед.
8 - Грибы/Грибной фарш с овощами и зеленью.
9 - Рис/Яйцо/Зелень (как в отдельности, так и все в одном).
10 - Фарш из Печени/Легких/Почек (с репчатым и зеленым луком и специями)
11 - Паштет/Фарш копченой колбасы/Копченое сало/Курица (копченая курица с добавлением сыра и зелени)
12 - Свежие ягоды в меду (в сиропе или сахаре - черника, земляника, клубника, малина, ежевика, черная смородина)