Электричество...
Вроде как и энергия, но запасти как углеводороды очень, ОЧЕНЬ проблематично.
Особенно в больших масштабах.
Практически все известные глобальные способы "добычи" электроэнергии так устроены, что "количество" выработанной энергии в каждую единицу времени должно быть именно в это же время и потреблено.
Иначе пропадёт.
Например реактор ВВЭР-1000 (АЭС) вырабатывает МИЛЛИОН килловат в час.
И "приглушить" его если вдруг нет потребителей очень опасно, так как реактор, работающий не на проектной мощности - очень нестабильная "штука".
Перегружается (топливом) раз в год и останавливается только в экстренных случаях.
На ГРЭС примерно такая же ситуация.
Меньше чем запроектировано "отбирать" мощность с турбины бессмысленно.
Вода начнёт переливаться (утрированно, на самом деле её пускают в обход турбины когда надо, что бы турбина не работала).
То есть картина примерно следующая - в каждый момент времени есть определённое количество электрической энергии.
Что бы вся эта глобальная система работала эффективно, электроэнергия рационально перераспределяется.
При ситуации, когда потребителей в какой-то момент больше, чем вырабатывает "система", некоторые потребители отключаются, тем самым предотвращая "перегрузку" с последующими сбоями.
Так что это скорее не экономия, а рациональное (наиболее эффективное) использование того, что есть.