Вообще много и верно говорят о полезных свойствах земляники. Поэтому желающих сходить в лес и побольше набрать этих замечательных ягод довольно много, правда надо ещё и места знать, где искать! Так где же всё-таки растёт земляника!?
Принято считать, что самая крупная и сладкая ягода земляника прячется в тенистой местности. Как же найти эту заветную полянку? В поисках этой полянке можно блуждать по лесу целый день, однако если полянку всё же удастся найти, то запоминайте её и может приезжать сюда каждый год, ведь земляника - многолетнее растение. Земляника широко распространена в светлых лесах с наименьшей густотой деревьев, а также на лугах можно встретить небольшие полянки с ягодой.
Вообще земляники начинает созревать в середине июня, а в июле в её плодах количество сока становится максимальным. Если лето выдалось знойным, то собирать землянику нужно как можно быстрее, иначе урожай засохнет на кустах. Стоит иметь ввиду, что между сборами ягод промежуток должен быть не менее суток, чтобы созревание ягоды было полноценным.
Некоторые нюансы:
землянику довольно часто можно отыскать под низкими кустами прочих растений;
луговая земляника созревает позже лесной на 10-17 дней;
там, где вы нашли один кустик с ягодами, наверняка поблизости есть и другие;
нет смысла искать землянику в густой чаще;
искать ягоды под соснами и пихтами также бессмысленно;
на лугах в первую очередь следует обратить внимание на участки с высокой травой и кустарниками.
Лично я с родителями всегда ездили за земляникой в один и тот же лес - сосновый. В "нашем" лесу встречались отдельные участки с берёзами и вот как раз там и росла в тени крупная земляника, спрятавшись под длинными листьями травы. Собирать её там было легче, по сравнению с лугом, потому что травы не так много...
Чай из земляники приготовить очень просто, для этого берём горсть свежей земляники моем. Ошпариваем чайник кипятком. Всыпаем туда ягоды и чайную ложку чёрного чая, можно добавить пару веточек мяты и листики смородины, а так же чайную ложку сахара. Частенько пьём этот чай летом на даче, успокаивает после трудового рабочего дня на грядках:)
Зимой тоже можно пить такой чай, но для этого понадобится любое заготовленное земляничное сырьё, не обязательно ягоды. Это могут быть и цветы, и листья, и корневища земляники. Высушенное сырьё засыпают с чайник в количестве двух чайных ложек и заливают стаканом кипятка. Настаивают 15 минут, а затем через ситечко разливают по чашкам. Можно добавить лимончик, а если температура чая ниже 50 градусов, то и ложечку мёда (при более высокой температуре мёд превращается в яд).
видео советы для правильного сбора листьев земляники для чая
Потому что обладают определёнными вкусовыми качествами, которые нравятся большинству из нас).
На самом деле я тоже очень люблю клубнику и землянику, но никогда не задавалась этим вопросом). Каждый продукт/ягода/овощ/фрукт имеет собственные вкусовые качества, на которые мы в большинстве случаев и делаем акцент при выборе. Но забывать не стоит ещё и о пользе. Ну и конечно же всё должно быть в меру, слишком много ягод (и не только) не стоит съедать за раз.
По сравнению с земляникой, клубника морозоустойчивая и не боится температуры даже до - 35 градусов, не вымерзает, а вот земляника такие морозы не переносит и может вымерзнуть.
Но земляника очень хорошо переносит жару, а клубника вянет на жаре.
У земляники при плохом солнечном освещении ягоды становятся мелкими, а клубника вообще не плодоносит.
Но у земляники урожайность больше, чем у клубники.
У клубники ягоды более крупные, чем у земляники.
У клубники чаще всего разрастаются мужские цветы, от которых нет урожая, а вот земляника разрастается очень быстро и каждый год будет много молодых побегов, которые дают отличный урожай.
А вот клубнику от землянику, можно отличить отличить с трудом, хотя есть один признак :
Клубника выше, чем земляника и листья у клубники мощнее, а цветоносы у клубники возвышаются над листочками.
Земляника растет либо в саду, садовая, то есть, посаженная людьми в огородах и дачных участках. Еще часто бывает земляника лесная или дикая, ее сложнее найти, часто в мало хоженых лесах, вдоль дорожек, такая считается еще полезнее. Насчет консервирования то можно варить, наверное, делать закрутки обычные в банки, либо более простой способ - перетереть ее с сахаром и оставить в банке ее на всю зиму в холодильнике.
У земляники плод вытянутый, а у клубники он округлый. У земляники чашелистики отгибаются от соплодия. Земляника и клубника отличаются своим ароматом. Ароматом похожий на земляничный обычно ароматизируют конфеты и жевачки со вкусом клубники. Земляника представлена как дикой формой так и окультуренной. То что человек культивирует на своих участках это окультуренная форма земляники - виктория.
Это клубника. Ее принято называть земляникой.
Это земляника. Она бывает дикой и культурной.
Это виктория, окультуренная земляника.Обратите внимание на зеленые чашелистики.