Никто не запрещает вам ловить на простой крючок,некоторые и ловят,но намного меньше чем на мормышку.Ведь зимой рыба совсем вяло и неохотно берет приманку,она "заторможена" так сказать,ей совсем не хочется двигаться активно, в такой ледяной воде.А мормышка ,даже не мормышка а игра мормышки, должна заинтересовать и раздразнить рыбу, что бы она подошла и схватила .А крючком с наживкой ,даже самым маленьким тяжелее заинтересовать рыбку. Поплавочники и зимой сидят ловят,но намного неудобнее так,замерзает то всё быстро.
Да сазан конечно может проявить интерес и к червям и к мясу ракушек, но проблема в том что не меньший интерес к этим наживкам проявят и другие породы рыб. Я бы советовал ловить карпов и сазанов на боилы - небольшие шарики, закрепленные на крючке с помощью волоса. Это особый вид насадки, так же требует специального монтажа.
Боилы с разнообразными ароматами и окраски можно или купить в магазине или приготовить самому.
Про монтаж удилища и приготовлении боилов в домашних условиях можно почитать например здесь.
http://www.sazanchik.ru/55-sovremennaya-lovlya-karpa-na-bojly.html
http://www-russia1.narod.ru/s3.html
Мой муж весной карася ловит на самые разные приманки:
- консервированная кукуруза,
- перловка,
- опарыш,
- червяк,
- ванильная приманка (специально покупаем в магазине),
- можно еще весеннего карася ловить на геркулес.
Ну у нс на реке я ловил его на червя не в больших количествах но только на него я его и смог ловить.
Смотря где) В течении крупных рек лучше блесен Мепс 3,5, кастмасстера и воблеров на 1,5-2м от абу гарсии нет. А в озерах или ериках всегда пойдут попперы от сальмо или бомберы. Можно вертушки попробовать. Ну это если с берега.
Если троллингом, то абу гарсия,сальмо и раппала 6-8 м кислотных цветов(ибо весенняя вода мутная, и солнца не всегда достаточно)
так же поверх можно намазать воблер аттрактантом. Клев будет невероятный)
А если хочется мирной рыбки-то как обычно, прикорм, кукуруза, хлеб, черви, мотыль, опарыши, личинки короеда.