Себестоимость - важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.<span>Согласно Положению о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) , включаемых в себестоимость продукции, (N~552) , себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) , природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются: -затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг) ; -затраты, связанные с использованием природного сырья; -затраты на подготовку и освоение производства; -затраты некапитального характера; -затраты, связанные с изобретательством и рационализаторством; -затраты на обслуживание производственного процесса; -затраты по обеспечению нормальных условий труда; -текущие затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения; -затраты, связанные с управлением производством; -затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров; -предусмотренные законодательством затраты, связанные с набором рабочей силы; -отчисления на государственное социальное страхование и пенсионное обеспечение, по медицинскому страхованию; -платежи по кредитам банков в пределах ставки, установленной законодательством; -затраты, связанные со сбытом продукции; -затраты на воспроизводство основных производственных фондов; -износ по нематериальным активам; -начисления на заработную плату; -налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком.</span>
1) отравление ядовитыми, несъедобными веществами (например, грибами, ягодами);
2) отравление съедобными продуктами, которые вследствие каких-либо причин содержат большое количество токсичных бактерий. Эта группа наиболее распространенна.
Человек может заразиться через воду и пищу, содержащую вредоносные микроорганизмы. Часто отравление вызывают грязные фрукты и ягоды, сырая вода и молоко, испорченные кисломолочные продукты. Сальмонеллез может возникать из-за потребления испорченного мяса, яиц, немытых овощей и зелени.