Фастфуд из мха - это реальность, где такой производят?
1 ответ:
Ученые из Ямало-Ненецкого автономного округа, которые работают в "Научном центре изучения Арктики" создали свой ответ заокеанскому и китайскому фастфуду. К этому их подтолкнули прежде всего нужды и проблемы жителей округа - оленеводов с Ямала. Коренное население стало употреблять много пищи из магазинов, потому что появились новые быстрые средства транспорта и есть возможность пользоваться такими продуктами, ведь они становятся доступными. В результате этого у оленеводов появилось много болезней ЖКХ, различных аллергий и прочих прелестей цивилизации. Новые продукты на основе местного растительного сырья должны прийти на смену вредному фастфуду. Например, один из таких продуктов называется "Ямальская тюря". Это сухарики из моха сфагнум и соус к ним из ягеля. Все это заливается кипятком и "суп" готов буквально через 3 минуты. Очень похоже на китайскую лапшу, но компоненты все натуральные, и как уверяют ученые, это очень полезно и помогает восстанавливаться после длительных физических нагрузок. В ассортименте есть также шоколад из ягеля, хлеб из тундровых трав. Эти продукты очень сытные, а также имеют лечебные свойства - ягель или олений мох, например, природный антибиотик. Сейчас ученые заняты созданием промышленных образцов данной продукции, чтобы затем начать их массовое производство.
Читайте также