Насколько я понимаю, речь идёт о современном состоянии политической карты мира.
Если под термином "страна" понимать "суверенное, независимое государство, полностью признанное ООН", то по состоянию на 2016 год я насчитал 24 страны, в которых единственным государственным языком является английский. Вот эти страны:
- Антигуа и Барбуда
- Багамские Острова
- Барбадос
- Белиз
- Великобритания
- Гайана
- Гамбия
- Гана
- Гренада
- Доминика
- Замбия
- Либерия
- Малави
- Микронезия
- Намибия
- Нигерия
- Сент-Винсент и Гренадины
- Сент-Китс и Невис
- Сент-Люсия
- Соломоновы Острова
- Сьерра-Леоне
- Тринидад и Тобаго
- Южный Судан
- Ямайка
Я не включил в этот перечень США и Австралию. Авторитетные источники утверждают, что ни в США, ни в Австралии нет официального языка. Английский язык является там языком большинства населения, то есть фактически, но только не юридически (хотя в США английский язык является официальным в ряде штатов, то есть на региональном уровне).
Нельзя также включать сюда Ирландию, Мальту, Канаду, Новую Зеландию и Папуа — Новую Гвинею. В Ирландии, в Мальте и в Канаде по два государственных языка; в Новой Зеландии и в Папуа — Новой Гвинее — по три.
На практике таких стран будет больше. Например, английская Вики утверждает, что Ниуэ — независимое государство, хотя и находящееся в содружестве с Новой Зеландией. Следовательно, можно было бы добавить в мой список ещё и Ниуэ. Ну и зависимые территории никто пока не отменял, их также можно считать странами. Тогда в перечень буду добавлены практически все заморские территории Великобритании: Ангилья, Бермудские Острова, Британские Виргинские Острова, Каймановы Острова, Монтсеррат, Острова Тёркс и Кайкос, Питкэрн. Аналогично следует добавить также и зависимые территории США: Американские Виргинские Острова, Восточное Самоа, Гуам. И территории Австралии, такие как Кокосовые Острова (Килинг) и Остров Рождества.