Отличить не сложно.
Равнодушие или неравнодушие проявляется в поступках. Если мужчина стремится быть с вами, помочь, сделать вашу жизнь лучше, делиться своим, даже в ущерб себе, то он к вам не равнодушен, а лишь сдержан в проявлении эмоций.
Таким образом, сдержанность (отсутствие множества слюнявых поцелуев, постоянные объятия, постоянное напоминание о его любви к вам) для мужчины это нормально. Вот только женщина ждет именно этих проявлений, подчас, игнорируя, не видя поступки, тем самым попадается на удочку тех, кто знает, какие струны в женской душе надо задевать, чтобы быстрее добиться своего.
Не секрет, что если ложь повторять долго и часто - в нее поверят.
Так и мужчине, желающему, скажем, получить жилплощадь и не испытывающему от контакта с вами никаких положительных эмоций, достаточно много говорить о своей любви, лезть с поцелуями и объятиями и вы скорее поверите в его любовь, чем в любовь того, кто с вами рядом долгие годы, делит и радости и горести, поддерживает и защищает, просто потому, что он привык быть сдержанным (одно из мужских качеств, кстати).
Ответ: судите только(!) по поступкам.