Ия Нинидзе родилась в 1960 году, в семье режиссёра телевидения и преподавательницы русского языка.
Выросла в Тбилиси, там окончила хореографическое училище.
Начала сниматься в кино в восемь лет ,в комедии Георгия Данелии «Не горюй!» (1968), в роли Цицино.
Но всесоюзно известна она стала в 1976 году, блистательно исполнив роль Денизы де Флориньи в телевизионной музыкальной комедии Л.Квинихидзе «Небесные ласточки». Её внешность, пластика, темперамент вызвали у зрителей почти единодушную ассоциацию с молодой Одри Хепбёрн.
В 1981 году окончила ВГИК ,курс Сергея Бондарчука и Ирины Скобцевой. Работала в тбилисском государственном театре им Ш.Руставели.
В 1997 году переехала в Москву, где работала в театре-кабаре «Летучая мышь».
В 2000 году, после травмы была вынуждена оставить сцену.
В настоящее время выступает с сольной программой, участвует в телепрограммах, снимается в сериалах.
Ия Нинидзе в первом браке была замужем за Николаем Шенгелаей.
Во втором браке с актёром Сергеем Максачёвым у неё появился сын Георгий.
В третьем от мужа Михаила — дочь Нино.
Всю жизнь она живёт на два дома - в Тбилиси и в Москве. И оба дома решены в стиле Ии Нинидзе- везде фото бабушек, дедушек и мамы. И везде много фиалок, ведь имя "Ия" переводится, как фиалка.