В местах где тепло и светло
1. Етимологія назви
2. Історія дослідження, систематичне положення
3Походження
4. Мікобіонт, фотобіонт та їх симбіоз
5. Зовнішня будова
6. Внутрішня будова
7Фізіологія
8. Розмноження
1-Головка трубчатой кости с суставной хрящевой поверхностью.2-губчатое вещество кости,заполняющие головку.3-костно-мозговая полость.4-внешняя поверхность надкостницы.5-внутренняя поверхность надкостницы.6-компактное вещество.7-вторая головка с сустовной ямкой
Если перекись водорода налить в кастрюлю с вареным мясом, то реакции наблюдаться не будет. Выделение кислорода не прослеживается, пероксид будет находиться в своем стабильном насыщенном состоянии. Так как белки содержащиеся в мясе прошли денатуратный этап. Фермент не работает, разрушившись под воздействием термической обработки. Простыми словами белок свернулся изменив свою структуру, которая в свою очередь не прореагирует с реагентом.
Таким образом перекись водорода реагирует с белком, сохранившим свою стадию до термической обработки, а после преодоления денатурированного барьера реагент находится в состоянии покоя, так как разрушается фермент пероксидаза, что в свою очередь является катализатором пероксидов.