Существуют пять основных сфер, где человек прямо или косвенно использует растения:
в качестве продуктов питания;
источник сырья для промышленности;
как лекарственные средства;
с декоративными целями;
для сохранения и улучшения окружающей среды. Рассмотрим отдельно каждую из них.
Начнём с питания. Углеводы, белки и жиры — это три главнейшие группы веществ, которые нужны человеку для построения своего тела и обеспечения его жизнедеятельности. На протяжении жизни человек перерабатывает огромное количество веществ — более чем в 1000 раз превышающее массу его тела. Усваивая вещества, он перерабатывает их внутри своего организма, берёт у них энергию и затем частично выделяет их снова, но уже в изменённом виде.
Общая потребность в продуктах питания прямо или опосредованно обеспечивается растениями: прямо употреблением в пищу самих растений или растительных продуктов, а опосредованно — через животных, которые в итоге тоже питаются растениями. Соотношение растительной и животной пищи в питании человека бывает весьма различным и зависит как от его возможностей, так и от сложившихся традиций.
Впервые сознательное отношение человека к растениям появилось, без сомнения, в том, что он стал собирать их, чтобы есть. Плоды и семена, клубни и корни, молодые побеги и даже целые растения составляли существенную часть рациона первых людей. При этом надо было отличить съедобные растения от несъедобных и ядовитых. Так очень быстро установилась прямая и тесная связь людей с растениями, которая крепла по мере накопления знаний о разных видах растений, а также с изобретением способов получения огня и связанной с этим обработкой собранных растений и улучшением их пищевых качеств.
Вот это про видоизменения корней
<span>Вопрос о том, когда и где появились первые люди на Земле, до сих пор остаётся предметом острых научных дискуссий. На сегодняшний день большинство учёных считает, что вид Homo sapiens (человек разумный) сформировался около 50 тыс. лет назад в районе Великих рифтовых разломов в Восточной Африке. Последние раскопки и открытия в Восточной Африке (рис. 120) подтверждают, что этот район — самое вероятное место происхождения человека. В 70-е гг. XX в. Льюис и Мэри Лики, кенийские учёные с мировым именем, на севере Танзании в зоне рифтовых разломов нашли останки древнего человекоподобного существа (рис. 121) — предка человека разумного, которого они назвали зинджатропом (позднее он стал называться австралопитеком). Возраст останков 1,7 млн лет</span>
<span>1. <u>Наземно-воздушная </u>
Приспособления: Развиты опорные ткани (внутренний или наружный скелет, например у насекомых), имеются приспособления позволяющие переносить высокие перепады температур
Представители: семейство кошачьи, собачьи; отряд хоботные, отряд парнокопытные и т.д.
2. <u>Почвенная</u></span>
Приспособления: Обтекаемая форма тела (кроты, черви), грызущий ротовой аппарат (личинки жуков, медведки), копательные конечности (кроты и медведки), отсутствуют либо слабо развиты органы зрения, хорошо развиты сенсорные способности
Представители - в скобках
3. <u>Водная</u>
<span>Приспособления: обтекаемая форма тела, конечности в виде плавников и ласт
Представители: Рыбы, медузы, коралловые полипы.
4.<u>Организменная</u></span>
<span>Приспособления: часто отсутствует система пищеварения
Представители:</span> глисты, бактерии
P.S. приспособления к разным типам среды не носят универсального характера и не могут рассматриваться в совокупности признаков определяющих внешний облик или общее строение той или иной экологической группировки животных. Но в целом таблица удовлетворяет поставленным задачам.
Кожа может выделять пот, который охлаждает организм