Имя прилагательное снулый довольно редко употребляется в нашей речи. В связи с редкостью использования далеко не все люди знают значение этого слова, не говоря уже о происхождении слова, то есть его этимологии. В этимологических словарях русского языка данное прилагательное тоже трудно найти.
Предположительно, сначала это слово было причастием на -л ( *-sъnǫlъ от *sъ(p)nǫti, со значением засну́ть, засну́л ). Есть также версия, что это прилагательное имеет литовские корни ( snáusti - дремать ) или латышские ( snaũst - спать, дремать ).
К прилагательному снулый можно подобрать немало синонимов, они, собственно говоря, рассказывают и о значении слова: сонный, неживой, мертвый, дохлый, вялый, апатичный, равнодушный, безразличный и так далее.
У меня слово снулый ассоциируется с неподвижной рыбой. Но это прилагательное в качестве эпитета можно употребить по отношению к любому живому существу ( человеку или животному ), который болен, находится в сонном или апатичном состоянии.
Снулым бывает, например, также взгляд.