Окучивание - метод обработки почвы, который заключается в одновременном рыхлении и приваливании почвы к нижним частям растения. Это не только позволяет бороться с сорняками, но и обогащает почву кислородом, защищает корни от высыхания, стимулирует рост придаточных корней, что улучшает питание всего растения.