Ежи(подлежащее,сущ) - полезные(определение,прилаг.) зверюшки(сказуемое,сущ).
Повествовательное,невосклицательное,двусоставное,полное,распространенное,неосложненное
Словосочетания: нарезали хлеба,помазали вареньем,жуем хлеб,стали ловить рыбу- в данных словосочетаниях существительное является дополнением,так как они не совершают действие,а обобщают)
Мелк - корень, о - соединительная гласная (никак не выделяется), вод - корень (есть соед. гласн., значит сложное слово (из двух и более корней)), н - суффикс, ому - окончание.
Ну там же всё легко
там корень род ну и т.д.