Наука изучающая закономерности называется - генетика
Решение задачи во вложении
(1 рисунок - 1 скрещивание)
Называется выделением энергии
чтобы организм не нуждался в них в то время, когда их понадобиться организму больше(как витаминов в зимнее время) , или когда их в организм не будет их получать вовсе. это для того, чтобы обеспечить нормальную работу организма.