Семейства злаки: пшеница, ячмень, овёс и др. Например ячмень - однолетнее растение имеет прямой стебель, высота
достигает 60-80 см. Листья крепятся к коленцам стебля, линейные.
Соцветие - колос сложного вида с наличием ланцетных
колосков, которые на общей оси собраны по 2-3, ступенчато. каждый
колос имеет один цветок с околоцветником. Плод Зерновка. Она срастается с верхней плевой. Цветёт ячмень в мае-июне,
созревает в августе-сентябре.
В наше время в мире посевные площадки под ячмень занимают четвёртое
место среди существующих хлебных злаков. Это растение культивируется в
США, Канаде, Литве, Китае, Белоруссии, в некоторых странах Западной
Европы, в России, Малой Азии, Индостане.
В диком виде в наше время не встречается. Культивируется в качестве
пищевого и кормового растения. В Тибете считается главной пищей местного
населения.