На некоторых "привилегированных" иконках поставить стрелочку практически невозможно, поскольку при обработке ключа из реестра системы, соответствующий параметр игнорируется.
Ну а в общем случае снятие и возврат стрелочки в ярлыке (она как раз показывает, что мы имеем дело с ярлыком, а не собственно файлом на рабочем столе) выполняется корректировкой параметра реестра в ключе
HKEY_LOCAL_MACHINE<wbr />\SOFTWARE\Microsoft\W<wbr />indows\CurrentVersion<wbr />\Explorer\Shell Icons
Если раздела Shell Icons в данной ветке реестра нет, то его надо создать средствами программы Regedit. Тип раздела должен быть строковый (SZ). В этом разделе надо создать строковый параметр и присвоить ему значения:
%windir%\System32<wbr />shell32.dll,-50 если хотите убрать стрелки
%windir%\System32<wbr />shell32.dll,-30 если хотите показывать маленькие стрелки
%windir%\System32<wbr />shell32.dll,-16769 если хотите большие стрелки.
Если из моего ответа вы мало что поняли, то почитайте инфу вот по этой ссылке.