Тут, как и со всеми другими растениями, имеет значение вообще климатическая зона.
Укроп растёт вообще везде, и в тени, и на солнце. Но он любит тепло.
То есть, вот у нас на юге жара и солнце. С весны до глубокой осени. Укроп растёт в тени, в саду, под деревьями. Никто его не сеет, он сам сеется, птицы разносят. ветер. Но у нас тепло. И, притом, что он растёт, не смотря ни на что, он вытягивается сильно - тянется к солнечным лучам, а из-за жары быстро идёт в стрелку, семена.
Потому нужно смотреть, какая температура в тени, есть ли влага. Семена взойдут, это точно. А вот как поведёт себя растение в конкретной местности?
Нужно тепло, влага, хотя бы полдня полутень или солнце.