Вот напротив меня как раз лежит меню из итальянского бара ( моя знакомая, владелица этого бара, попросила перевести на русский). Смотрим: "Кайпироска". Итак, состав очень простой - водка,лайм, сахар ( или лучше сахарный сироп). А готовят так -в стакан кладут пару долек лайма и сахар, давят толкушкой или пестиком.Затем засыпают доверху колотый лёд. Добавляют примерно 50 гр водки и размешивают ложечкой. Украшают долькой лайма сверху.
Актуальный вопрос- как раз для начала лета. Обилие овощей и фруктов даст волю фантазии на кулинарном поприще. В том числе и при создании такого изысканного напитка-десерта как смуги.
ГРУШОВО-ЬАНАНОВЫЙ СМУЗИ. Для его приготовления необходимый минимум- 2 груши, 3 банана, 2 стебля сельдерея. Чистим бананы и груши, измельчаем их в блендере, измельчаем и стебли сельдерея. Смешиваем с 150 мл воды, взбиваем в блендере.
УТРЕННИЙ ФРУКТОВЫЙ СМУЗИ. Ингредиенты- 1-2 банана, 2 киви, 100-120 грамм замороженной малины, столовая ложка мёда, 10-12 орешков фундука. Орешки измельчаем. Киви и бананы чистим и измельчаем в блендере. Малину измельчаем отдельно. И смешиваем все ингредиенты с мёдом, взбиваем в блендере.
Очень простой и быстрый десерт- СМУЗИ ИЗ БАНАНА И КЕФИРА. Приготовим 3 банана, 300 грамм кефира и две столовых ложки мёда. Предельно просто- измельчаем банан и все ингредиенты перемешиваем в блендере.
Не оставит никого равнодушным и АНАНАСОВЫЙ СМУЗИ. Запасаемся ингредиентами- по половине стакана сока апельсина и ананаса, нарезаем в стакан дольками ананас, режем банан на кусочки и замораживаем. В высоком стакане смешиваем мороженые ингредиенты с соками. При желании можно добавить ложку мёда.
СМУЗИ ИЗ КЛУБНИКИ И ЧЕРЕШНИ. Необходимо- по 1 стакану черешни, клубники и молока, щепотка ванилина. Молоко предварительно охлаждаем. Чистим и моем ягоды, из черешни удаляем косточки. Взбиваем с молоком в блендере, добавляем ванилин и снова взбиваем, разливаем по высоким стаканам.
Коктейль "Взрыв мозга" называется также "Опухоль мозга". Делается он в шотах слоями. Сначала 2/5 части наливается Мартини, затем небольшой струей льется ликер "Бейлис", он сворачивается и ложится кусками, которые действительно похожи на мозг, затем добавляется для кровавого окраса чуть чуть гренадина и сверху слой водки. Получается вот такое чудо:
А если вопрос понять не буквально, то "Взрыв мозга" можно получить, почитав и попереписывавшись с некоторыми авторами БВ)
Люблю Мартини Бьянко. Наверное потому, что блондинка. И люблю его именно пригубить - никогда не наливаю в бокал больше его трети. Очень люблю его со льдом.