Бóльшая часть неорганических веществ находится в клетке в виде солей – серной, соляной, фосфорной и других кислот. Минеральные соли играют важную роль в развитии живых организмов. Их недостаток или избыток может привести к гибели организма. Соли могут находиться в клетке либо в виде ионов, либо в твёр- дом состоянии. Концентрации основных неорганических катионов и анионов в межклеточ- ной жидкости и в плазме крови почти одинаковы. Сравнительное содержание основных катионов и анионов внутри клетки и во внеклеточных жидкостях человека (по А. Е. Строеву, %) Вне клетки Внутри Ионы В межклеточной жидко- В плазме клетки сти Катионы: Na+ 92,7 94,0 7,5 K+ 3,0 2,7 75,0 Ca2+ 3,0 2,0 2,5 Mg2+ 1,3 1,3 15,0 Анионы: HCO3⎯ 17,0 19,3 5,0 Cl- 69,0 76,0 7,5 PO3⎯ 1,4 1,4 50,0 SO42- 0,6 0,7 10,0 органических ки- 2,0 2,0 2,5 слот 10,0 0,6 25,0 белков Na+ является основным катионом во внеклеточной среде, а K+ – внутри клет- ки. Из анионов вне клетки преобладает Cl⎯, а внутри клетки – PO3⎯. Живой организм подчиняется физико-химическому закону электроотрицательности: сумма положи- тельных зарядов катионов и отрицательных зарядов анионов должны быть равны. Для соблюдения этого закона в организме не хватает некоторого количества неор- ганических анионов. Недостаток отрицательных зарядов компенсируют анионы органических кислот и белков. Калиевые, магниевые, натриевые соли в комплексе с белками входят в со- став цитоплазмы клеток, они определяют кислотно-щелочное состояние цитоплаз- мы и плазмы крови. Возбудимость нервной, мышечной тканей, активность фермен- тов, ряд других важных процессов, протекающих в клетке, находятся в зависимо- сти от концентрации тех или иных ионов различных солей. Поэтому в клетке в норме поддерживается строго определённый качественный и количественный со- став солей. Так, например, повышение содержания ионов калия оказывает токсиче- ское действие на сердечную мышцу. Отложение кальция в костях возможно только в присутствии ионов фосфора, при соотношение Са: Р = 2:1. Отложение фосфора <span>возможно только в присутствии витамина D.</span>
Рост и развитие стебля сопровождается его ветвлением. За счёт ветвления увеличивается поверхностная площадь растения и, соответственно, площадь фотосинтеза. Высота растения,его объём, густота кроны (у древесных) зависят от типа ветвления
