Вода – самое распространенное и самое удивительное вещество на Земле. Вода окружает нас повсюду: в водоемах, на земле и даже в воздухе – в виде снега, дождя и пара. Вода трудится в промышленности, в сельском хозяйстве и в энергетике. Вода как и воздух – повсюду!
Вода – главная составная часть любого живого организма, будь то человек, растение или животное. Люди более чем на 70% состоят из воды, она обеспечивает наше существование, участвует во всех жизненно важных процессах в организме, являясь универсальным растворителем и основным транспортным и питающим средством, хоть и происходит это привычно и практически незаметно.
Замечать отсутствие воды человек начинает только тогда, когда ее не хватает. Даже при незначительном уменьшении содержания воды в организме человека начинает мучить жажда, при потере же 5 л воды человеческий организм теряет способность нормально функционировать. Если потеря воды организмом увеличивается, человек может просто умереть.
Как правило, здоровому человеку необходимо около 2 литров воды в сутки. Однако потребление питьевой воды может сильно возрастать в различных необычных условиях. В жару и в холод, при занятиях спортом и при интенсивной работе, во время болезни и при обильной трапезе человеку необходимо значительно больше воды – в таких условиях человек может выпивать до 10 л воды в сутки. Получается, что человеку необходимо постоянно пополнять водный баланс организма, и лучше, чтобы вода, которая для этого требуется, была достойного качества.
