5В полости рта находится лизоцим слюны - антибактериальный фермент, расщепляющий мембрану бактериальной клетки и тем самым делающий ее нежизнеспособной. Этим объясняются ее антибактериальные свойства. А также этим объясняется относительно легкая заживляемость ран и царапин в ротовой полости. Лизоцим открыт в 1922 г. Александром Флемингом.
Большая концентрация лизоцима в слюне собак позволяет им с таким успехом зализывать раны.
пища не обеззараживается только при мытье посуды вместе с моющим средством она обеззараживается с тарелки
В ротовой полости происходит первичная обработка пищи:
ее механическое измельчение с помощью зубов
смачивание слюной
перемешивание
анализ качества с помощью вкусовых рецепторов языка.
под действием амилазы слюны молекула крахмала распадается до декстринов особенно при нагревании так как нагревание является катализатором(ускорителем) нагревании крахмального клейстера
В ротовой полости начинается ферментативное расщепление углеводов под действием амилолитических ферментов слюны - птиалина и мальтазы. Птиалин расщепляет углеводы до дисахарида мальтозы, а мальтаза расщепляет мальтозу до глюкозы. В ротовой полости происходит обеззараживание пищи бактерицидным веществом слюны - лизоцимом. В целом в ротовой полости происходит формирование пищевого комка и его проталкивание в глотку.при температуре 30-40 градусов
Анализирующее скрещивание широко используется в селекции и генетике для определения генотипа.
Фитопланктон - зоопланктон - хищный зоопланктон - мелкая хищная рыба - крупный хищник - редуценты 1 порядка -редуценты 2 порядка - редуценты 3 порядка
Эволюция— естественный процесс развития живой природы, сопровождающийся изменением генетического состава популяций, формированием адаптаций, видообразованием и вымиранием видов, преобразованием экосистем и биосферы в целом.
Ее действующее начало это: <u>АНТИТЕЛА.
</u>
Сыворотка иммунизирована каким-либо антигеном и содержит антитела к нему.
В сыворотках сохранена большая часть антител. <span>Сыворотки используют в качестве лекарственных препаратов при многих инф. болезнях</span><span> (столбняке, дифтерии, гриппе) </span>
