В перчатках каждый палец находится отдельно, и ему холоднее, потому что он должен сам себе обогревать, да и перчатки редко когда делаются толстыми и меховыми, не особо есть чему нагреться и держать тепло, даже если материал - кожа. Каждый палец обдается холодом снаружи, потому что он отдельно от остальных находится.
А в варежках все пальцы, кроме большого, вместе, и тепло, которое они выделяет, скапливается в одно большое, и остается там. Варежки могут с начесом быть, легко, с мехом. Толстые, очень теплые сами по себе. И холод может касаться только варежки, кончиков пальцев да одной стороны указательного, и другой - мизинца. Остальные стороны, и остальные пальцы, прижаты друг к другу и защищены, греются.
Поэтому, в варежках теплее, чем в перчатках. А вот удобство - наоборот. В перчатках удобнее, чем в варежках.