Хлоридна кислота зумовлює кислу реакцію шлункового соку. Концентрація хлоридної кислоти в шлунковому соку людини (при стимуляції) в нормі дорівнює 0,4-0,6%. При надходженні їжі в шлунок відносна кількість соляної кислоти у вмісті шлунка зменшується. При проведенні досліджень кількість соляної кислоти в шлунку виражають у титраційних одиницях. У нормі вміст соляної кислоти складає:
Соляна кислотаНатщесерце (базальна секреція):
вільна - не більше 20 титраційних одиниць;
загальна кислотність - 40 титраційних одиниць.
Стимульована секреція (гістаміном):
вільна - 60-85 титраційних одиниць;
загальна кислотність - 80-100 титраційних одиниць.
Соляна кислота утворюється в парієтальних клітинах, функціональна активність яких регулюється:
ацетилхоліном, гастрином і гістаміном за допомогою стимуляції специфічних рецепторів;
простагландинів і соматостатин - найбільш важливі фактори, які інгібують її синтез і секрецію.
Між рецепторами існує певний взаємозв'язок, незважаючи на те, що кожен вид рецепторів розташований ізольовано. Основним стимулятором парієтальних клітин є гістамін, і саме він відіграє провідну роль у стимуляції секреції соляної кислоти. Основні функції соляної кислоти:
- бере участь в активації пропепсиногенів;
- створює оптимальну кислотність, при якій пепсини максимально активні;
- викликає денатурацію і набухання білків та інших інгредієнтів їжі, що робить їх більш доступними для впливу ферментів і сприяє їх ферментативному розщепленню;
- сприяє утворенню казеїну із казеїногену разом з пепсинами та хімозином;
- виражені бактерицидні і бактеріостатичні властивості шлункового соку визначаються присутністю соляної кислоти; виявлена залежність між бактерицидністю нейтрального або слаболужного соку від інтенсивності шлункового лейкопедезу;
- побічно бере участь у збудженні клітин залоз дна шлунка;
- безпосередньо і опосередковано впливає на функціональну активність наступних відділів травного тракту.
Соляна кислота синтезується всередині специфічних структур - туболовезикул (каналякулій), парієтальних клітинах, де її концентрація дуже висока.
В верхней части желудок заполнен воздухом. Воздушная пробка препятствует выходу пищи назад в пищевод. Эту же функцию выполняют кольцевые мышцы у входа пищевода в желудок.
клетки внутр. слоя стенок желудка выделяют желудочный сок, обеспечивающий переваривание пищи.
гладкая мышечная ткань среднего слоя сокращаяясь и расслабляясь, перемешивает содержимое желудка с его соком, что способствует лучшему перевариванию пищи.
Ответ:
Процесс окисления
Объяснение:
В яблоках присутствует много железа. При его взаимодействии с h2o2 произойдет реакция окисления, яблоко начнет буреть.
Обычно хищники очень хитры и бдительны, долго следят за травоядным потом когда травоядное существо устанет или будет не очень бдительным хищник нападает и съедает свою жертву.У травоядного существа развиты все чувства и чует когда приближается хищник или человек.травоядное существо очень спокойно но если заметит или учует опасность будет бежать очень быстро. хищные существа охраняют свою территорию и может в крайнем напасть голодные хищные существа очень опасны, если они не голодны и вы не на их территории тогда они вас не тронут.