Диафрагма, выдержка и чувствительность - три параметра, определяющие, что же получится на снимке.
ISO, то есть чувствительность - сколько света нужно, чтобы получилась хоть какая-то картинка. На плёнке это число означало концентрацию в эмульсии реагирующих на свет веществ. Чем выше ISO, тем сильнее прореагирует плёнка или матриза ЦФК. При съёмке на ярком свету хватит низкой чувствительности, для сумерек можно прибавить, в темноте или для съёмки быстро движущихся объектов прибавить сильнее. Следует помнить, что при высоких значениях ISO на плёнке появляется зерно, а на цифровых снимках - шумы.
Диафрагма и выдержка - так называемая экспопара - это два параметра, определяющие экспозицию, то есть сколько света вообще сможет попасть на приёмник (плёнку или матрицу). Соответственно, уменьшая одно и увеличивая другое, мы оставляем экспозицию неизменной, однако результаты могут разительно отличаться.
Выдержка - длительность открытия затвора. Измеряется в долях секунды. То есть числа 100, 250, 500 на самом деле 1/100, 1/250 и 1/500 секунды. Значит, чем выше число, тем выдержка короче, тем меньше света у нас сработает. Отсюда вывод: на свету можно работать с короткими выдержками, в темноте придётся с длинными. В этом месте нужно будет решить, что увеличивать, ISO или выдержку. И помнить о том, что на длинной выдержке можно снимать только малоподвижные объекты, поскольку быстро движущиеся размажутся.
Диафрагма, она же относительное отверстие - диаметр "дырки" в объективе, через которую свет поступает в фотоаппарат. Механически это такое устройство, которое расширяется или сжимается, регулируя этот самый просвет. Чем меньше число, тем шире дырка, и наоборот. Значит, при диафрагме 3,5 света в фотоаппарат попадёт больше, чем при диафрагме 16. Диафрагма влияет на ГРИП - глубину резко изображаемого пространства. Чем она шире, тем ГРИП меньше. При съёмке портретов, когда нужно выделить только один план, диафрагму открывают. Если же нужно снять групповой портрет в несколько рядов, пейзаж или бытовую сцену, или что-то движущееся, и чтобы всё было чётко и резко, диафрагму закрывают.
Все эти три параметра комбинируют в зависимости от стоящих перед фотографом задач.
EV - программная коррекция экспозиции в цифровых камерах. Бывает, что параметры не совсем соответствуют условиям съёмки. В таком случае можно откорректировать обработку экспозиции процессором камеры. Хотя проще сделать это на компьютере, всё равно любой чего-то стоящий фотограф обрабатывает все снимки.