Потому что на верхушках корней находиться образовательная такнь, благодаря которой происходит рост корня в длину. Эта ткань постоянно находится на верхушке корня.
Так... Кактус - стеблевой суккулент. Он запасает воду в стебле(хорошо развита водоносная паренхима) и затем экономно её расходует. Также для уменьшения потерь воды при транспирации у листья редуцированы в колючки( меньшая s(по отношению к объёму, меньше воды испаряется), присутствует кутикула, устьица немногочисленны, погружённого типа, открыты, в основном, ночью.
Есть и другой вариант адаптаций. В этом случае растения не запасают воду, а их особенности строения способствуют её активной добыче( склерофиты). Листья мелкие, жёсткие, опушенность( уменьшение транспирации), развитая корневая система, большое кол-во корневых волосков( поглощение воды),
высокая вязкость цитоплазмы, наличие большого количества связанной воды, высокое осмотическое давление клеточного сока( всасывание воды из почвы).
<span>заряд пептида: арг-про-гли-фен при рН=7,0. Изоэлектрические точки: арг-10,76, про-6,10, гли-5,97, фен-5,98. Должно быть так**</span>